یکی از نشانه های والدین خوب سلامتی فرزندان شما است.زیرا بدن کودکان هنوز در حال قوی سازی سیستم ایمنی خود است.ممکن است آنها اغلب اوغات بیمار شوند و مراجعه به پزشک به یکی از کار های روزانه شما تبدیل شود.
اگر فرزند شما از یک بیماری شدید و یا جدی رنج میبرد، نگرانی شما ممکن است با یک احساس درماندگی همراه شود، که با کلمات قابل توصیف نیست. مشکلات جزیی مانند عطسه و سرفه کردن و یا یک تب خفیف دلیلی بر این نیست که کودکتان را نزد پزشک ببرید.
ادامه مطلب
بهترین روش های پیشگیری از گرمازدگی با میوه هاگرمازدگی بیماری که با هوای گرما مرتبط می باشد و اغلب افراد را آزار می دهد، برای جلوگیری و درمان گرمازدگی روش های بسیار عالی وجود دارد که برای پیشگیری از گرمازدگی موثر است
تمام آنچه حتما باید در مورد گرمازدگی بدانید
گرما زدگی ،یک بیماری مرتبط با گرما است ،که می تواند زمانی که شما در معرض دمای بالا قرار می گیرید، رخ بدهد و اغلب با کم آبی بدن همراه است ، در ادامه این بخش از سلامت نمناک به بررسی علائم و نشانه ها ، راههای درمان و پیشگیری از گرما زدگی خواهیم پرداخت
ادامه مطلب
نفازولین (به انگلیسی:Naphazoline) به صورت مایع، نام مصطلح 1-نفتیل متیل 2-هیدروکلرید ایمیدازولین است. این دارو در گروه دارویی-درمانی داروهای مقلد سمپاتیک، ضداحتقان و تنگ کننده عروق چشم طبقه بندی می شود و به صورت قطره استریل چشمی تجویز می شود.
ادامه مطلب
چربی زیربغل به دلایل مختلف ایجاد می شود اما با رژیم های متناسب و ورزش می توانید آنها را کاهش دهید . نحوه انتخاب لباس بسیار اهمیت دارد شاید به این مشکل هنگام پوشیدن لباس پی برده اید و متوجه چربیهای اضافه زیر بغل شده اید البته صرف نظر از سن و وزن این مشکل در خانم ها رایج تر است.
برای درمان این مشکل چه کار می توانیم انجام دهیم بسیاری از خانمها به عمل های زیبایی روی می آورند ولی شاید احتمال برگشت داشته باشد با رعایت 5 نکته زیر چربی های خود را کاهش دهید
ادامه مطلب
یبوست یک بیماری مربوط به سیستم گوارش است،که در آن فرد برای خروج مدفوع با سختی روبرو است .در بیشتر مواردیبوست به دلیل جذب زیاد آب توسط کولونی اتفاق می افتد که آنرا از مواد غذایی به خود میگیرد و باعث میشود، غذا از طریق دستگاه گوارش آهسته تر حرکت کند و وقتی این اتفاق میافتد تخلیه روده ها میتواند بسیار دردناک باشد.در این مقاله،علل اصلی یبوست و نحوه درمان و جلوگیری از آن بررسی میشود.
ادامه مطلب
عباس برزگر جوان روستایی که روزگاری با دستفروشی و دوره گردی در شهر شیراز گذران زندگی می کرد، اینک نبوغ هنر و آوازه کارش پای خارجی ها را به روستای زادگاهش نیز کشانده است. با وجود این که خبر تازه نیست اما همچنان جذاب است و میان افراد مختلف دست به دست می چرخد. داستان دقیقا مانند فیلم هاست. از آن دست داستان هایی که در عرض یک شب وضع مالی یک نفر را تکان می دهد و او را به سوپرمیلیاردر کشور تبدیل می کند.
عباس برزگر و روستایش که حالا با نام دهکده توریستی عباس بزرگر شناخته می شود، این روزها شهرت جهانی پیدا کرده و اکثر گردشگران خارجی در سفر به ایران تلاش می کنند تا به او سر بزنند. او در گفتگویی، فراز و نشیب زندگی اش را توضیح داده و از خاطراتی گفته کهس بب شد او به یکی از ثروتمندان تبدیل شود.
کارآفرین میلیارد دلاری ایران کارش را از دستفروشی و درآمد روزانه ٣ هزار تومان شروع کرده است. او تنها ٣٨ سال دارد و درآمدزایی چشمگیرش با یک اتفاق معجزه آسا استارت خورده است. عباس برزگر» زاده و ساکن یک روستای بسیار کوچک به نام بزم» شهرستان بوانات در استان فارس است.
روستایی که نه چندان حاصلخیز است و نه جاذبه خاصی دارد، اما با موقعیت شناسی درست این جوان روستایی توانسته در کتاب راهنمای گردشگری یونسکو، عنوان شگفت انگیزترین تجربه گردشگری ایران را از آن خود کند.
ادامه مطلب
این مطلب از راهنمای انتخاب اسم درباره انتخاب نامهای دخترانه مذهبی است. حالا که قرار است منتظر یک دختر ناز باشید حتما در بین اسامی مذهبی به دنبال یک اسم کمتر شنیده شده اما بامسما می گردید تا کوچولوی تان را با آن خطاب کنید. پیشنهادهای ما برای
اسم دخترانه را از دست ندهید.
ادامه مطلب
اگر اهل گشت و گذار باشید حتما به یزد سفر کردهاید یا فکر رفتن به یزد با تور یزد به ذهنتان خطور کرده است. قدم زدن در بافت تاریخی یزد با بوی کاهگل و وارد شدن به خانههایی با معماری شگفتانگیز و گلدانهای شمعدانی در کنار حوض آبی، لذت خنکای بادگیرها هر کسی را برای سفر به این شهر رویایی وسوسه میکند، البته که مسافران ماجراجو، تنها به اقامت در هتل های سنتی یزد اکتفا نمیکنند، بلکه غذاهای سنتی یزد را نیز امتحان میکنند. حال اگر برایتان سوال پیش آمده غذای سنتی یزد
حتما شنیدهاید که فرهنگ غذایی هر منطقه، وابستگی زیادی به آب و هوای آن منطقه دارد. یزد یک شهر کویری است و از همین رو مردم یزد در تابستانها آب و هوای گرم و در زمستانها آب و هوای سرد را تجربه میکنند. همین تنوع آب و هوایی سبب شده تا خوراکی های یزد و نوشیدنیهایش، تنوع گستردهای داشته باشند. یزد علاوه بر غذاهای محلی، شیرینیهای سنتی مشهوری نیز دارد، از قطاب و کیک یزدی تا باقلوا و پشمک. البته که احتمالا نام حاجی بادام، نون برنجی و نقل یزدی را نیز شنیدهاید که در مقالهای دیگر به آن خواهیم پرداخت.
تاس کباب یزدی
تاس کباب یزدی از پرطرفدارترین غذاهای محلی یزد است و با گوشت چرخ کرده، سیب زمینی، هویج و ادویه طبخ میشود. تاس کباب یزدی را در بسیاری از میهمانیهای مردم این دیار میتوان پیدا کرد.
ادامه مطلب
محمد علی زارعیان درباره تدابیر پاکسازی در فصل بهار اظهار داشت: بهار فصل کمخوری است, پرخوری در بهار زمینهساز بیماریهای آزاردهنده و عود بیماریهای خفته است, شربت آبلیمو و موهیتو» نوشیدنیهایی مناسب برای فصل بهار هستند.
ادامه مطلب
مربای زردآلو یک مربای خوش عطر و طعم است که طرز تهیه ی آسانی هم دارد. صرف این مربا برای صبحانه بسیار دلچست خواهد بود. در این بخش طرز تهیه مربای زردآلو را برای شما آموزش داده است. با ما همراه شوید تا آن را فراگیرید
خواص زردآلو :
*. پوست هایی که خیلی خشک هستند چند برگه خشک زردآلو را در روغن زیتون خیس نموده سپس کوبیده بصورت ماسک روی پوست صورت بگذارید.برای ترک دست و پا از ترکیب برگه زردآلو که در روغن بادام زمینی خیسانده استفاده شود.برای رفع چروک صورت آب زردآلوی تازه را با کمی شیر و عسل مخلوط نموده ابتدا پوست را با صابون گیاهی شسته سپس با این محلول ماساژ دهید.ماسک زردآلو لطیف کننده پوست صورت و گردن می باشد.
امیدواریم با تهیه این مربای زردآلوی خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.
دستور شماره یک برای پخت مربا زردآلو
مواد لازم برای مربا زردآلو :
زردآلوی سفت | ۱ کیلو |
شکر | ۹۰۰ گرم |
گلاب | نصف استکان |
زعفران آب گرفته غلیظ | یک قاشق غذاخوری |
آبلیمو (جوهر لیمو) | یک قاشق سوپخوری (کمی) |
ادامه مطلب
تلگرام از جمله پیام رسان های می باشد که شاید علاوه بر اینکه باید گفت طرفداران زیادی دارد بسیاری از افراد وابسته اند ! حداقل می توان میزان صداقت این حرف را از کشور خودمان بررسی کنیم که قطعا این را متوجه خواهیم شد که استدلال مناسبی داشته ایم.
اما به هر حال گرچه تلگرام بسیاری را به خود جذب کرده است اما بنابر بسیاری از دلایل برخی می خواهند که اکانت تلگرام خود را حذف کنند که این امر باعث این می شود تمام اطلاعات و چت های شما از دم پاک شده و هیچ سابقه ای از اکانت تان باقی نماند
ادامه مطلب
یکی از دلایل مهم ابتلا به برخی بیماریهای گوارشی و ناراحتیهای کبدی، خوردن همزمان برخی از مواد غذایی است که هیچ سازگاری با هم ندارند و مصرف همزمان آنها با هم، ضمن ایجاد فساد در معده در نهایت باعث تولید "خون ناصالح" و درگیر کردن اندامهای رئیسه از جمله "کبد" است.
در ادامه به اهم موارد و غذاهایی که خوردن آنها با هم، مضر و باعث تهدید سلامت میشود، اشاره شده است:
ادامه مطلب
تمایل به پخت غذاهای سنتی همچون واویشکا گیلانی، میرزا قاسمی شمال، قلیه ماهی جنوبی و … داشته باشید، قطعا از پخت و سرو کشک بادمجان سمنان نیز لذت خواهید برد. کشک بادمجان یکی از دسته غذاهای پر کالری، سنتی و بسیار خوشمزه است که طرز تهیه بسیار ساده ای داشته و به راحتی در منزل تهیه خواهد شد؛ اما امروز آمده ایم با یک دستور پخت کشک بادمجان مجلسی و بسیار خوشمزه، همراه با آریسته باشید
ادامه مطلب
آموزش حذف اکانت تلگرام
تلگرام از جمله پیام رسان های می باشد که شاید علاوه بر اینکه باید گفت طرفداران زیادی دارد بسیاری از افراد وابسته اند ! حداقل می توان میزان صداقت این حرف را از کشور خودمان بررسی کنیم که قطعا این را متوجه خواهیم شد که استدلال مناسبی داشته ایم.
اما به هر حال گرچه تلگرام بسیاری را به خود جذب کرده است اما بنابر بسیاری از دلایل برخی می خواهند که اکانت تلگرام خود را حذف کنند که این امر باعث این می شود تمام اطلاعات و چت های شما از دم پاک شده و هیچ سابقه ای از اکانت تان باقی نماند.
ادامه مطلب
مواد اولیه لازم برای تهیه یک سمبوسه خوشمزه خانگی
این غذا برای ۴ تا ۵ نفر تهیه میشود.
ادامه مطلب
حالت تهوع برای هر فردی ممکن است اتفاق بیفتد و تنها برای دوران بارداری نیست از این رو در این بخش از سلامت نمناک نسخه های خانگی و طبیعی را به عنوان درمان حالت تهوع معرفی خواهیم کرد که برای هر فرد موثر خواهد بود پس این موارد تنها برای درمان تهوع بارداری نیست و هر فردی از کودک تا بزرگسال اگر دچار حال تهوع شد می تواند از نسخه های عنوان شده در خلال این مطلب استفاده کند.
ادامه مطلب
متاسفانه در زندگی امروزی افراد زیادی با مشکل اضافه وزن دست و پنجه نرم می کنند و همیشه دنبال راه هایی سریع برای کاهش وزن می گردند که برخی از این روش ها نه تنها موثر نیستند بلکه سبب بیماری های مختلف نیز می شوند.
بهترین راه برای کاهش وزن و رهایی از چاقی گرفتن رژیم کم کالری در کنار یک برنامه ورزشی منظم است اما در برخی از مواقع ما به دنبال یک راه حل برای لاغری سریع می گردیم تا بتوانیم حداکثر وزنمان را برای شرکت در یک جشن عروسی و یا مهمانی ویژه کاهش دهیم البته بهتر است بعد از این رژیم های سریع کاهش وزن ازیک رژیم غذایی مناسب به همراه ورزش و پیاده روی استفاده کنید تا وزنتان تثبیت گردد چرا که راه های سریع کاهش وزن معمولا نتیجه پایداری ندارند. با این بخش از تناسب اندام نمناک همراه شوید تا بتوانید در یک هفته 8 کیلو وزن کم کنید و در مهمانی ویژه تان بدرخشید .
ادامه مطلب
مواردی هستند که قطعا نمی خواهید مدت بسیار طولانی طول بکشند، مانند قرار دندانپزشکی، کارهای قانونی و حال بد. چیزی وجود دارد که شاید در رتبه های اول این لیست نباشند اما اهمیت دارند مثل رابطه جنسی. شاید جز افرادی باشیدهنگامی که شروع می شود، دوست دارید زود تمام شود.
اگر چه هیچ کس دوست ندارد زود تمام شود، اما تحقیقات نشان می دهد که شما مجبور نیستید تمام شب را به رضایت شریک خود بپردازید ، یک مجله تحقیقات پزشکی جنسی گزارش داده که متوسط زمانی که زوج ها برای کردن هم.صرف می کنند، بین 3 تا 13 دقیقه است.تحقیقات دیگر نشان می دهد که اکثر ن تمایل دارند تا این زمان بین 15 تا 25 دقیقه طول بکشد - نه یک ساعت که برخی افراد ممکن است فکر کنند و گفتنی است به نظر انهاهیچ چیز بدتر از این نیست که بیشتر از این طول بکشد!
ادامه مطلب
انار را به نام میوه بهشتی میشناسند. قسمتهای مختلف این میوه از خود میوه تا گل، پوست میوه، پوست درخت و ریشه آن کاربرد درمانی دارد.
میوه بهشتی که در این ایام سال در بازار میوه ایران دیده میشود در عربی به نام رمان» شناخته میشود و در قرآن کریم ۳ بار از آن نام برده شده است. خاستگاه انار تمدن ایران است و اواخر قرن ۱۹ وارد آمریکا شد. ایران بزرگترین تولیدکننده انار دنیاست.
ادامه مطلب
پنیر را می توان به شیوه های مختلفی تهیه کرد. شیر یکی از موادی است که در هر روش از تهیه پنیر، از آن استفاده می شود. برای درست کردن پنیر خوشمزه، نکاتی ضروری است که در ادامه به آن می پردازیم. موادی که لازم داریم: – یک و نیم لیتر شیر – نصف تا یک پیمانه ماست ترش (از قبل، از یخچال بیرون مانده) – نمک (به اندازه مزه شوری که برای پنیر دوست دارید) – زیره، ترخون، تخم گشنیز (اگر دوست دارید پنیر مزهداری باشد) – یک پارچه یا کیسه مخصوص ماست و پنیر
ادامه مطلب
مواد لازم خورشت کرفس خوشمزه و دلچسپ
- گوشت خورشتی :400 گرم
- ساقه کرفس خرد شده :1 عددبزرگ
- پیاز نگینی خرد شده :1 عدد بزرگ
- نعناع و جعفری :400 گرم
- آبغوره :نصف لیوان
- زرد چوبه :1 قاشق مربا خوری
- نمک ، فلفل قرمز :به میزان دلخواه
- آب :2 لیتر
ادامه مطلب
ترشی درست کردن تخصص فوق العاده ای نمی خواهد. در واقع هر کسی می تواند ترشی مخصوص خود را با استفاده از میوه و سبزیجات محبوبش درست کند. برای مثال من از همه چیز استفاده می کنم، از لیمو و هندوانه گرفته تا سیب، پیاز، هویج، ترب و خیار.
ادامه مطلب
مواد لازم برای دو عدد ساندویچ | |
نمک | ۳ قاشق غذا خوری + یک چهارم قاشق چایی خوری |
شکر | ۲ قاشق غذا خوری + ۱ قاشق چایی خوری |
آب | ۲ پیمانه |
سینه مرغ بدون استخوان | ۱ عدد |
فلفل پاپریکا | ۱ قاشق چای خوری |
فلفل هندی | یک چهارم قاشق چای خوری |
فلفل سیاه | به مقدار کافی |
شیر | نیم پیمانه |
تخم مرغ | ۱ عدد بزرگ |
پودر سوخاری | نیم قاشق چای خوری |
آرد | سه چهارم فنجان |
شیر خشک | ۱ قاشق غذا خوری |
روغن بادام زمینی | نیم پیمانه |
نان همبرگر | ۲ عدد |
کره | ۱ قاشق غذا خوری |
خیار شور و گوجه و کاهو | به مقدار لازم برای بین ساندویچ |
زمان لازم برای تهیه ساندویچ ۲ ساعت
ادامه مطلب
نوعی ته دیگ برنج وجود دارد که با کدو سبز درست شده و شیرین است. این ته دیگ از جمله ته دیگهای محبوب در شهر دامغان است و برای پلوهای مخلوط مانند رشته پلو، عدس پلو و سبزی پلو کاربرد دارد.
دستور تهیه
ادامه مطلب
نون خامه ای یکی از انواع شیرینی های بسیار پرطرفدار و خوشمزه ایرانی است که در دسته بندی شیرینی های تَر قرار می گیرد. این شیرینی محبوب به دلیل شباهتی که به نارنجک دارد با نام شیرینی نارنجکی هم شناخته می شود.
موادلازم :
کره:50 گرم
شکر:1/2 قاشق چایخوری
آب :200 میلی لیتر
آرد:125 گرم
تخم مرغ:4 عدد
بیکینک پودر:1/8 قاشق چایخوری
وانیل :1/8 قاشق چایخوری
خامه قنادی :300 گرم
ادامه مطلب
سس پستو” یک سس پاستای ایتالیایی که بسیار معروف و مناسب گیاه خواران است. می توان آن را برای مدتی در یخچال نگهداری نمود.
ادامه مطلب
آموزش درست کردن ماکارونی ساده اما خوشمزه
مواد مورد نیاز برای درست کردن ماکارونی
ماکارونی هر مدل :1 بسته
گوشت چرخ کرده : نیم کیلو
پیاز سرخ کرده:1 فنجان
رب گوجه فرنگی:2 قاشق غذاخوری
آبلیمو : نصف استکان
زعفران :1 قاشق چایخوری
نمک و فلفل :به میزان کافی
روغن :به میزان لازم
ادامه مطلب
دوستان از سالها پیش اسم غذایی بنام خورش ترشی قرمه که یک غذای اردبیلی هست رو شنیده بودم ولی تا حالا درست نکرده بودم شب قبل داشتم برای فردا ناهارفکر و برنامه ریزی میکردم که ناهار چی درست کنم یه لحظه یادم افتاد که خورش ترشی قرمه درست کنم .
بالاخررره دست به کار شدم و این خورش مثل قیمه هستش فقط تفاوتش اینه که بجای لپه لوبیا چشم بلبلی استفاده میشه فکر نمیکردم اینقدر خوشمزه باشه
ادامه مطلب
در صورتی که کتاب کلیدر را خوانده باشید در قسمتی از کتاب که قرار است گل محمد و همراهانش شب را در کاروانسرایی بخوابند تا نیمه شب دیوار کاروانسرا را برای رسیدن به زندان سوراخ کنند، گل محمد، غدای محلی سبزوار، کمه جوش را درست می کند.
ادامه مطلب
- آرد کاملا سفید :100 گرم
- تخم مرغ:5 عدد
- شکر :100 گرم
- آب گرم:3 قاشق سوپخوری
- وانیل :یک دوم قاشق چایخوری
- بیکینگ پودر:یک سوم قاشق چایخوری
- پودرشکر :یک فنجان ( برای تزئین روی رولت)
- خامه :150 گرم خامه
- پودر شکر:یک دوم فنجان
- وانیل :یک سوم قاشق چایخوری
ادامه مطلب
مواد لازم برای آجیل پلو مخصوص
گردو ، بادام ، فندق ، بادام هندی و پسته : از هر کدام 100 گرم
پیاز خلال و سرخ شده:پنج عدد
برنج:یک کیلوگرم
مرغ یا گوشت:یک کیلوگرم
روغن مایع ،نمک و زعفران: به میزان لازم
کشمش :100 گرم
کره :100 گرم
ادامه مطلب
مربا زرشک یکی از انواع مرباهای خوشمزه و بسیار پرطرفدار ایرانی است که مانند انواع مرباها به عنوان صبحانه یا میان وعده سرو می شود. این مربا طعمی ملس دارد و می توانید آنرا به همراه خامه ، کره یا پنکیک صبحانه سرو کنید.
با مقدار موادی که در این دستور قرار گرفته است می توانید یک شیشه مربا تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری مربا زرشک تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید.
ادامه مطلب
- سیب زمینی :800 گرم
- تخم مرغ آب پز : 4 عدد
- خیار شور : 300 گرم
- نخود سبز :نصف قوطی کنسرو
- آب لیمو : 4 الی 5 قاشق
- سینه مرغ :1 عدد
- روغن زیتون :2 الی 3 قاشق
- سس مایونز :یک شیشه کوچک
- نمک و فلفل :به میزان لازم
- هویج ، گوجه فرنگی و جعفری برای تزیین
سینه مرغ را با به همراه ادویه ، پیاز ، سیر و کمی آب می پزیم . سیب زمینی ها را هم در یک ظرف دیگر به همراه کمی نمک و آب می پزیم.
ادامه مطلب
مربا زرشک یکی از انواع مرباهای خوشمزه و بسیار پرطرفدار ایرانی است که مانند انواع مرباها به عنوان صبحانه یا میان وعده سرو می شود. این مربا طعمی ملس دارد و می توانید آنرا به همراه خامه ، کره یا پنکیک صبحانه سرو کنید.
با مقدار موادی که در این دستور قرار گرفته است می توانید یک شیشه مربا تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری مربا زرشک تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید.
ادامه مطلب
- آرد کاملا سفید :100 گرم
- تخم مرغ:5 عدد
- شکر :100 گرم
- آب گرم:3 قاشق سوپخوری
- وانیل :یک دوم قاشق چایخوری
- بیکینگ پودر:یک سوم قاشق چایخوری
- پودرشکر :یک فنجان ( برای تزئین روی رولت)
- خامه :150 گرم خامه
- پودر شکر:یک دوم فنجان
- وانیل :یک سوم قاشق چایخوری
ادامه مطلب
سس پستو” یک سس پاستای ایتالیایی که بسیار معروف و مناسب گیاه خواران است. می توان آن را برای مدتی در یخچال نگهداری نمود.
ادامه مطلب
مواد لازم :
آرد شیرینی پزی 2 پیمانه
پودر قند 1 پیمانه
◀میزان پودر قند به سلیقه شما بستگی داره میتونید بچشید و اگه کم شیرین دوست دارید مثل من.مقدارشو کمتر بریزید.
کره مذاب 200 گرم
◀بسته به جنس آرد ممکنه کمتر یا کمی بیشتر از این میزان کره لازم بشه
◀به جای کره صبحانه میتونید از کره گیاهی(مارگارین)استفاده کنید
پودر هل به میزان دلخواه
پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری
ادامه مطلب
غذای نونی بین ایرانی ها طرفداران خاص خودش را دارد و ما سعی کرده ایم در این مقاله چند نوع غذای نونی خوشمزه که خیلی سریع هم تهیه می شوند را به شما آموزش دهیم.
زمان آماده سازی : ۱۰ دقیقه
زمان پخت : ۱۵ دقیقه
ببرش نان ۲ عدد
خیار اسلایس شده نصف عدد
هویج اسلایس شده نصف عدد
شکر یک چهارم قاشق چایخوری
فلفل سیاه ۱ پینچ
سس پیتزا ۲ قاشق غذاخوری
سیب زمینی اسلایس شده نصف عدد
کره ۲ قاشق غذاخوری
نمک ۱ پینچ
پنیر رنده شده نصف قاشق غذاخوری
جعفری خرد شده ۱ قاشق غذاخوری
ادامه مطلب
افسانه های گرجی می گویند: خدا مشغول آفرینش زمین بود که ناگاه گرسنه شد و تصمیم به سرو شامی بی نظیر گرفت. او به قدری سرگرم صرف شام بود که مقداری از غذایش بر روی بلندترین قله های منطقه قفقاز افتاد و پس از آن نیز تکه هایی از غذا بر روی سرزمین های اطراف پخش شد. بدین ترتیب سرزمین قفقاز و گرجستان به غذاهای بهشتی برکت یافت.»
ادامه مطلب
گفتگو با دختر جوان کرمانی که با ایدز متولد شد و زندگی تلخ و باورنکردنی او
۲۰ سال پیش دختری با بیماری ایدز در کرمان متولد شد. در این سال ها چون اطرافیان اطلاعات لازم و کافی درمورد این بیماری نداشتند موجب شده بود که این دختر با ترس و حقارت زندگی کند. پدر ،مادر و برادر این دختر نیز مبتلا به ایدز بودند که پس از مرگ پدرش زندگی برای این خانواده سخت تر شد بطوری که همه اقوام آنها را از خود می راندند. در قسمت زیر حرفهای خواندنی از زندگی باورنکردنی دختر کرمانی را قرار داده ایم. برای افزایش اطلاعاتتان در این زمینه ما را در سایت نیک صالحی دنبال کنید.
بین خانه عمو و خالهام بودم که یک روز قفسی چوبی آوردند و من را گذاشتند داخلش. بعدا فهمیدم که یکی از همین فامیلها رفته پیش نجار روستا و به اندازه من قفس سفارش داده. من را گذاشتند داخل قفس و با آن مرا جابهجا میکردند.
مادر خودش را دار زد. پاهای آویزانش که وسط آشپزخانه تکان میخورد، نقشی شد روی دیوار خاطره رویا». این نخستین تصویر از کودکی اوست؛ کودکیِ دختر چهارساله از روستاهای کرمان که ابتلایش به اچآیوی، سرنوشت تلخی برایش رقم زد. او بیش از ٢٠ سال زیر سایه ترس زندگی کرد و در تمام این سالها، اطرافیان او را قربانی ناآگاهیشان درباره این بیماری کردند.
پدرم رفته بود خارج. نمیدانم کجا. نمیدانم برای چه کار. به من نگفتند. وقتی برگشت، مادرم را مبتلا کرد، بعدش که به دنیا آمدم، ویروس در بدنم بود، برادرم سهسال و نیم بعد از من به دنیا آمد، او هم مبتلا شد. خانواده چهارنفره ما همه مبتلا به اچآیوی شدند.»
آنها در روستایی دورافتاده در کرمان زندگی میکردند؛ خانوادهای چهارنفره مبتلا به اچآیوی؛ میان آدمهایی که چیزی از این بیماری نمیدانستند جز اینکه باید از آنان دوری کرد. بیماری پدر با یک سرما خوردگی آنقدر وخیم شد که یک روز سرش را گذاشت و مُرد.
پدر که مُرد، دنیا جهنم شد. همسایه و خواهر و خاله و عمه و عمو درِ خانهشان را روی مادر و بچهها بستند. مادر هر کجا میرفت، رانده میشد، مغازهها چیزی به آنها نمیفروختند. مادر آنقدر رنجید که یک روز چهارپایه را گذاشت وسط آشپزخانه، طناب را گره زد، حلقه کرد دور گردنش و جلوی چشم رویا و پسر یکماه و نیمه خودش را دار زد.
واکنش تو چه بود؟
گریه. بعدا خالهام تعریف کرد که وقتی صدای گریههای من را شنیده آمده خانهمان. من را دیده که نشستهام کنار مادرم و گریه میکنم. برادرم هم کمی آن طرفتر افتاده بود.
صدای سرفههای رویا بلند میشود، سرما خورده. یادآوری خاطرات ١۶سال قبل، نفسش را بند آورده. سختش است. مادر که مُرد، رویا و برادر دست به دست شدند بین عمو و عمه و خاله. برادر را فرستادند پیش زن اول پدر. پدر دو خانواده داشت و بیماری گریبان خانواده دوم را گرفته بود.
همسر پدر، پسر را نپذیرفت، بچه یکماه و نیمه را بدون آب و غذا در اتاقی گذاشت و در را به رویش بست. پسر از گرسنگی و تشنگی، آنقدر گریه کرد، آنقدر گریه کرد که نفسش رفت؛ مُرد.
هیچکس ما را نمیخواست، هیچکس حاضر نمیشد ما را نگه دارد، میگفتند شما مریضید، حتی به ما دست نمیزدند، بعد از برادرم من ماندم روی دستشان. بین خانه عمو و خالهام بودم که یک روز قفسی چوبی آوردند و من را گذاشتند داخلش. بعدا فهمیدم که یکی از همین فامیلها رفته پیش نجار روستا و به اندازه من قفس سفارش داده. من را گذاشتند داخل قفس و با آن مرا جابهجا میکردند.»
چرا این کار را کردند؟
از من میترسیدند، میترسیدند نکند آنها را بیمار کنم. نمیخواستند من روی فرش خانهشان راه بروم یا دست به وسایلشان بزنم. فکر میکردند اینطور مبتلا به اچآیوی میشوند.
همه اینها یادت هست؟
بله، نمیدانستم چرا این کار را با من میکردند، وقتی میخواستند من را به خانه یکی دیگر از اقوام ببرند، دستم را نمیگرفتند، با همان قفس من را جابهجا میکردند.
تا کی داخل قفس بودی؟
یک روز من را با همان قفس بردند وسط بیابان کهنوج رها کردند. رومه آفتاب سال ٨١ را اگر پیدا کنید، عکس چاپشده من را میبینید با تیتری شبیه به این: بچه آفریقایی داخل بیابان». خبرنگار من را به بچه آفریقایی تشبیه کرده بود.
عکس را بعدها در بایگانی بهزیستی دیدم. باورم نمیشد با من این کار را کرده باشند. وقتی از رئیس بهزیستی وقت پرسیدم، تأیید کرد که چنین اتفاقی افتاده، اما گفت: خبرنگار موضوع را بزرگ کرده.
چرا این کار را کردند؟
من را وسط بیابان رها کردند و رفتند. هیچکس من را نمیخواست. من را سپردند به خدا.
اینها را که تعریف میکند، صدایش میگیرد، نفس عمیقی میکشد، صدایش کوچک است، درست مثل خودش. رویا یک روز کامل را در قفس وسط بیابان گذراند. نفسش بالا نمیآمد که راننده وانتی او را دید. داشت جان میداد. رویا را برداشت و برد تحویل بهزیستی کرمان داد. تابستان سال ٨١ بود. رویا ١۵سال بعد، همان مرد را در روستایش دید. او برایش تعریف کرد که آن روز وسط بیابان چه حال و روزی داشت. رویا وارد بهزیستی شد.
دکتر نوذر نخعی الان در علوم پزشکی کرمانشاه کار میکند. آن سال نمیدانم چهکاره بود که برای تحقیق به محل زندگی من رفته بود. میخواستند بدانند چرا یک دختربچه را داخل قفس کردهاند و گذاشتهاند وسط بیابان. برایشان عجیب بود که چه کسی این کار را میکند؟ فامیل من، اما گفته بودند این دختر کاره ما نیست. مریض است.»
رویا در خوابگاه سر یک تکه نان با دختران دیگر دعوایش میشد، همخوابگاهیهایش او را تهدید میکردند که نکند یک روز برود سروقت غذایشان. دست به غذایشان بزند و آلودهاش کند. رویا تعریف میکند که شبها از ترس، روی تختش نمیخوابیده، شب را تا صبح زیر میز مدیر خوابگاه میگذرانده و صبح قبل از سرشماری، وارد سالن میشده.
چند ماهی نگذشته بود که رویا را تحویل خانوادهای میدهند، میگویند اینها همان پدر و مادرت هستند، چند وقتی کار داشتند، نبودند و حالا برگشتهاند. رویا هم خوشحال از بازگشت پدر و مادر راهی خانه میشود. اما خانه جهنم بود.
همچنین بخوانید : ده نکته خواندنی درباره آلبرت انیشتین دانشمند مشهور!
چند وقت آنجا بودی؟
نزدیک یک سال. پدر و مادرم معتاد بودند. در خانه آنها خیلی زجر کشیدم، من را معتاد کردند. مادرم به بدترین شکل کتکم میزد. وقتی برایشان میهمان میآمد، من را در اتاق حبس میکردند.
رویا آن موقع هفتساله بود. بعدها از رئیس بهزیستی پرسیده بود که چرا او را به این خانواده دادند، جواب شنیده که آن موقع رسیدگیهای الان نبوده: تو هم که مریض بودی و ما نمیتوانستیم تو را بین بچهها نگه داریم.» تا آن سال، رویا داروی ضد ویروس اچآیوی مصرف نمیکرد.
سایه کابوس یکسال زندگی در آن زندان و کتکها هنوز در مغز رویا زنده است. او یکسال در آن خانه بود تا اینکه زن خانه ناگهان سکته کرد و مُرد. رویا را برای خاکسپاری نبردند، عوضش سه روز در مغازه همسایه نگه داشتند تا مراسم تمام شود.
بهزیستی اصرار داشت که اینها پدر و مادرت هستند، من هم به آنها بابا و مامان میگفتم، روزی که مادرم مرد، من را در مغازه دوست پدرم زندانی کردند، سه روز آنجا بودم. زمستان بود؛ یخبندان. نمیدانستم چطور خودم را گرم کنم.
رویا را به بهزیستی برگرداندند، از اقامت او در خوابگاه بهزیستی زمان زیادی نگذشت که خانواده دیگری برای سرپرستی او پیدا شد. مرد مهربانی، پدر خانواده بود. او را تحویل گرفت، اما یک ماه بعد در خانه جان داد و رویا خوانده و برادرخواندهاش تنها شد.
بهزیستی در جریان اتفاقهایی که برایت میافتاد، بود؟
وقتی برایشان تعریف میکردم، میگفتند دروغ میگویی. حرفهای من را باور نکردند. من حتی چند روز به دلیل زخمهایی که روی بدنم بود، در بیمارستان بستری شدم. آن موقع دست و پایم بهشدت درد میکرد.
خانواده سوم چطور بودند؟
تا وقتی پدر زنده بود، خوب بودند. سال ٨٩ پدر که رفت، اوضاع خیلی خوبی پیدا نکردم. هر چند که در مقابل آنچه دیده بودم، واقعا خانواده خوبی بودند. الان ٩سال است که پیش آنها زندگی میکنم.
در این سالها اقوامت را ندیدهای؟ سراغی از تو نگرفتهاند؟
دیدهام. یک بار رفتم روستایمان پیش فامیلم. بعد از ١۵سال میدیدمشان. گفتم چرا این کار را با من کردید؟ مگر من بچه شما نبودم؟
چه گفتند؟
گفتند تو مریضی. وقتی خبر به خواهر ناتنیام رسید، گفت: این را سمت خانه من نیاورید، این آمده خون در منبع آب خانه ما بریزد و ما را مریض کند.
برای چند وقت پیش بود؟
٩ ماه پیش.
در همان دیدار بود که رویا، سنگقبرش را دید. اقوام به خیال اینکه رویا سال ٨١ در بیابان مرده، برای او قبری کنار قبر مادر و برادرش کنده بودند، اما روی قبر تاریخ وفات نبود. یک اسم بود و تاریخ تولد.
وقتی سنگقبرم را دیدم، آنقدر عصبانی شدم که نمیدانستم چه کنم. گفتند برایت مراسم هم گرفتیم.»
رویا در همان سفر با پسرعمویش آشنا شد. پسری که قبلا در کیش زندگی میکرد و رویا را که دید، دلباختهاش شد، یک روز هم راه را گرفت به شهر کرمان و رفت به خواستگاری. مادرخوانده، همان روز، دختر را به پسر داد و آنها عقد کردند.
ماه عسل به مشهد رفتند، در راه بازگشت به سمت خانه پدری رفتند، به خیال اینکه حالا ازدواج کردهاند و خانواده پذیرای آنهاست. اما آنجا اتفاقات تلخی، انتظارشان را میکشید.
واکنش فامیلت چه بود؟
وقتی فهمیدند ازدواج کردیم، با داس به قصد کشت به ما حمله کردند. پسربچهای ما را دید، رفت به پلیس خبر داد.
این ماجرا مربوط به چه سالی میشود؟
اسفندسال گذشته. آنها مخالف ازدواجمان بودند. آنقدر من و همسرم را کتک زدند که راهی بیمارستان شدیم.
عمو گفت: تو اگر سالم بودی من تو را نگه میداشتم و عروسم میکردم.» مادرشوهر گفت: ازت بدم میاد، چون مریضی.» برادر ناتنی گفت: تو از هفت پشت به من غریبهتری.» و خاله در را به روی او بست.
تمام این مدت مادرم را لعنت کردم که چرا فقط خودش را کشت، چرا من را نکشت.»
رویا را سه روزه طلاق دادند و او را به خانواده قبلیاش برگرداندند. اما خانواده دیگر پذیرای رویا نبود و او را به خانه یکی از اقوام فرستادند. مادر خانواده از آن خانه رفت و نشانی را به رویا نداد. دیگر نمیخواست یک زن طلاق گرفته بیمار را در خانه راه دهد.
الان کجا زندگی میکنی؟
خانه خواهر همان زن. اینجا هم بد نیست، از صبح تا شب به من سرکوفت میزنند. هر لقمهای که میخورم منت بر سرم میگذارند. میگویند از وقتی تو وارد خانواده ما شدی، بلا سرمان آمد، پدرمان مرد.
رویا حالا بیستویک ساله است و سه روز پیش، نخستین روز کاریاش را در بازار کرمان شروع کرد. میگوید همه از او میترسند، درحالیکه زندگی با یک مبتلا به اچآیوی ترس ندارد. او داروهایش را مصرف میکند، حتی میزان ویروس در خونش به صفر رسیده است.
بار دیگر صدای سرفههایش بلند میشود. مدرسه را با یکسال تأخیر شروع کرده است، حالا دیپلم دارد و میگوید تمام این بلاها سرش آمد، چون بیمار بود و مردم اطلاعی از این بیماری نداشتند: به من میگفتند هر بلایی سرت آمد، حقت بود، چون مریض بودی.»
حالا میخواهی چه کنی؟
نمیدانم، چارهای که ندارم. چند بار بیمارستان بستری شدم. گفتند به علت اعصاب و افسردگی است. به من شوک زدند، فایدهای نداشت.
دلت میخواست چه کار میکردی؟ دلم میخواست به همه کسانی که این بلاها را سرم آوردند بفهمانم که من هم مثل آنها آدم بودم.
صدای رویا» بلند نمیشود، یک جایی در خاطراتش گرفتار شده، دیگر حرفی ندارد. میگوید یک بار همه آنچه بر سرش آمده را در دفتر ١٠٠ برگی نوشته، بعد از شدت عصبانیت، دفتر را به آتش کشیده است، خاطرات، اما روی دیوارهای مغزش، آویزانند. او میگوید بیشتر از هر وقت دیگری احساس تنهایی میکند: کاش کمک کنید آگاهی مردم درباره این بیماری بالا برود.»
منبع:
نیک صالحی
آرون افشار با نام اصلی وحید اولین بار با اجرای قطعه جانم باش وارد عرصه موسیقی شد و به شهرت رسید. این خواننده جوان یک برادر کوچکتر از خود دارد و در کنار پدر و مادرش زندگی می کند و مجرد می باشد. این خواننده پاپ در برنامه های تلویزیونی حضور فعال دارد و به تازگی در برنامه دورهمی مهران مدیری نیز حضور یافته و اما بیشترین شهرتش به خاطر اجرای برنامه و حضور در برنامه خندوانه بوده است. در ادامه جزئیات زندگی آرون افشار خواننده جوان و آینده دار کشورمان را در پرشین وی بخوانید.
ادامه مطلب
بی خوابی ،یک اختلال خواب است ؛ هنگامی که فردی نمی تواند خوب بخوابد، باعث خستگی روزانه، بی حالی، بی ثباتی عاطفی، اختلال حافظه، سرگیجه، تحریک پذیری، عملکرد ضعیف می شود.
محققان کشف کرده اند کسانی که به اختلالات خواب دچار هستند، بیشتر در خطر ابتلا به زوال عقل قرار دارند.بی خوابی
از نظر محققان شاید این عامل، از شایع ترین عوامل دچار شدن به این بیماری باشد و باتوجه به بررسی های آنها افرادی که نمی توانند 7، 8 ساعت از شب را با آرامش بخوابند، دیر یا زود به این بیماری مبتلا می شوند.
ادامه مطلب
منظور از اول وقت خواندن نماز، دقیقا چه زمانی است؟ نماز به عنوان ستون دین اسلام، احکام و آداب متعددی دارد. یکی از این آداب که در حدیثی از امام صادق (ع) به عنوان ملاک تمایز شیعیان از غیر آنها به حساب آمده است، اول وقت خواندن نماز است. مقصود از اول وقت، زمان مخصوصی است که خواندن نماز در آن موقع با فضیلت بوده و آثار معنوی بیشتری به دنبال دارد. البته بر سر این موضوع که زمان اول وقت هر کدام از نمازهای یومیه دقیقا چه موقع است، اختلاف نظرهایی جدی وجود دارد. در این مطلب شما را با زمان نماز اول وقت آشنا میکنیم. با ما همراه باشید.
ادامه مطلب
سلامت نیوز: عضو تیم تخصصی پژوهشگاه ابن سینا با اشاره به اینکه بیماری آندومتریوز قابل درمان است، گفت: این بیماری با درمان دارویی قابل کنترل و با عمل جراحی قابل درمان است.
به گزارش سلامت نیوز، رکسانا کارگر روز شنبه در گفت و گو با ایرنا افزود: هرچند احتمال عود بیماری بعد از عمل جراحی کم است اما برای مقابله با آن، این دسته از بیماران باید مدتی دارو مصرف کنند تا مجددا دچار دردهای ناشی از آندومتریوز نشوند.
ادامه مطلب
اداره کل هنرهای تجسمی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی برای روزهای تعطیل و ایام در خانه ماندن به علت شیوع ویروس کرونا، برنامههای روزانه مجازی را تهیه کرده است که شامل گالری گردی مجازی آثار گنجینه موزه هنرهای معاصر با عنوان نو به نو، پادکست تاریخ هنر معاصر با عنوان عصرانه هنر و انیمیشنهای کرونایی است.
مسئولیت طرح نو به نو با احسان آقایی، مدیریت پروژه پادکست عصرانه هنر با سعید اسلام زاده و کارگردانی انیمیشنهای کرونایی هم به عهده جمال رحمتی است.
ادامه مطلب
سیاه دانه مزاج گرم و خشک درجه 3 دارد یعنی داروی بسیار گرمی است و مصرف خودسرانه آنها می تواند تاثیرات بسیار شدیدی را بر سلامت افراد بگذارد. اسیدهای چرب ضروری فراوان موجود در سیاهدانه آن را بهنوعی مواد غذایی ضدسرطان تبدیل کرده که در حفظ سلامت پوست و مو مفید است.
سیاهدانه آهن و پتاسیم فراوانی دارد و علاوه بر تقویت سیستم ایمنی بدن، باعث رفع مسمومیت خونی و یبوست میشود.
مصرف روغن سیاهدانه در برنامه غذایی بهدلیل امگا 6 فراوان آن در کاهش قندخون، تعادل فشارخون، بهبود آرتروز و التهاب لثه مؤثر است و کلیه و مجاری ادرار را تصفیه میکند.
ادامه مطلب
انواع فتق شکمی
- فتق کشاله ران (مغبنی ):اینگونه فتق باعث برجسته شدن در قسمت کشاله ران و درون کیسه بیضه خواهد شد و این نوع از فتق در آقایان بیشتر از ن دیده میشود .
- فتق رانی :بیرون زدن قسمت بالای ران که در خانمها بیشتر از آقایان دیده می شود.
- فتق ناف :ایجاد برجستگی اطراف ناف را گویند و بخاطر اینکه عضلات اطراف ناف نمی تواند کاملاً آن ناحیه را بپوشانند ایجاد میگردد .
-فتق برشی :زمانیکه در محل عمل جراحی روی جدار شکم برشی ایجاد میشود و بعلت جدا شدن عضلات از همدیگر در محل عمل جراحی پیشین ممکن است بیرون زدگی بوجود بیاید.
ادامه مطلب
برای پیشگیری از ابتلا و درمان کبد چرب اکثربیماران ترجیح می دهند از دارو و روش های گیاهی استفاده کنند. چه بخوریم و چه نخوریم تا از شر کبد چرب خلاص شویم و بهترین روش درمان کبد چرب را پیش گیریم.
بهترین راههای پیشگیری و درمان کبد چرب با داروهای گیاهی و تغذیه
برای درمان کبد چرب و پیشگیری از ابتلا به بیماری خطرناک و کشنده کبد چرب استفاده از روش های طب سنتی و داروهای گیاهی بهترین راه است. راهی که هر کسی با اطمینان آن را دنبال می کند، بدون درد و بدون عوارض!
ادامه مطلب
به گزارش کارگر آنلاین ، اگر حکایاتی در باره ویژگی کم کردن وزن این نوشیدنی عسل و لیمو، شنیده اید،بیشتر اغراق آمیز هستند ؛ آنچه واقعا اتفاق می افتد، چربی سوزی است، که دقیقا، همان کم کردن وزن نیست. این نوشیدنی، با این حال، دارای مزایای سلامتی فراوانی است که در ادامه این بخش از سللامت نمناک به دنبال ادامه مزایای مصرف آب لیمو عسل بروید. عسل و لیمو از جمله موادی هستند که هر یک به دلیل خواص متعدد و ویژه خود مورد توجه بسیاری از متخصصان تغذیه قرار گرفته اند.
هم عسل و هم لیمو دارای خواص ضد باکتری و آنتی اکسیدانی هستند، در نتیجه مصرف آنها موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. همچنین ترکیب عسل و آبلیمو می تواند به کاهش وزن و افزایش سلامت پوست و مو کمک کند احتمال زیاد بعد از آشنایی بیشتر با خواص این نوشیدنی جادویی، بیشتر اصرار مادربزرگ خود را برای مصرف نوشیدنی لیمو و عسل درک کنیم.
ادامه مطلب
شیرینی لگیمات یا لقیمات یک نوع بامیه عربی می باشد که بیشتر برای ماه رمضان تهیه می شود و اصالت این شیرینی خوشمزه به استان بوشهر تعلق دارد .پس با نمناک همراه باشید تا طرز تهیه این شیرینی خوشمزه را به شما آموزش دهیم.
مایه خمیر | 1/2 ق غ |
روغن مایع | 1 ق غ |
عسل | 1 ق غ |
آرد سفید گندم | 1 پیمانه |
پودر هل | 1/2 ق چ |
نمک | 1/8 ق چ |
آب ولرم | 3/4 پیمانه |
نشاسته ذرت | 2 ق غ |
شیرخشک | 1 ق غ |
ماست | 2 ق غ |
ادامه مطلب
درباره این سایت